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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,673 Termes.

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Sommes de Température

La somme des températures (somme thermique) est une mesure statistique de la météorologie. Elle permet de comparer différentes régions ou années en fonction des température. La croissance et le développement des plantes, des insectes et d'autres animaux invertébrés dépendent largement de la température ambiante. De nombreux organismes ralentissent ou bloquent leur croissance et leur développement lorsque les températures dépassent ou descendent en dessous de certains seuils. Toutes les plantes ont besoin d'une somme de températures individuelle pour être prêtes à la floraison. L'accumulation d'énergie thermique sur une période donnée est appelée degré-jours de croissance ou sommes de températures. La somme des moyennes journalières donne la somme des températures.

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Hans-Georg Schwarz
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