Soalheiro

Description du producteur de "António Esteves Ferreira - Quinta do Soalheiro".

L'exploitation viticole "António Esteves Ferreira - Quinta do Soalheiro" est située dans la municipalité de Charneca (district de Melgaço) dans la région Vinho Verde du Portugal. Elle a été fondée en 1974 par João Antonio Cerdeira. Après des études d'œnologie à l'Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro et une pratique en Bourgogne, António Luís Cerdeira est aujourd'hui le directeur de l'exploitation, responsable des vignobles Maria João Cerdeira.

Les vignobles comprennent 10 hectares de vignes en propriété. Les raisins sont achetés sur 60 hectares supplémentaires. Ils sont situés à une altitude de 100 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols granitiques. La parcelle Soalheiro (lieu ensoleillé) a également donné le nom à la cave. On y cultive les variétés de vin blanc Alvarinho et Loureiro, ainsi que la variété de vin rouge Vinhão, qui sont en partie cultivées sans racines. La culture est réalisée selon les règles de la viticulture biologique avec la protection de la biodiversité et la promotion de la durabilité.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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