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Appellation du district de Lasithi, dans l'est de l'île grecque de Crète, nommée d'après la ville côtière du même nom. Sitia est l'une des quatre régions POP de l' île ; à l'ouest de celle-ci, au centre, se trouvent les régions d'Archanes, de Dafnes et de Peza. Les découvertes archéologiques prouvent que le peuplement remonte à environ 1050 avant J.-C. Selon Diogène Laertios (le "Diogène du tonneau" était un autre), Sitia était la ville natale de Myson, l'un des sept sages. C'est le centre de la région caractérisée par une culture extensive de l'olivier. Le vin rouge est assemblé à partir des variétés autochtones Liatiko (jusqu'à 80%) et Mandilaria (max. 20%) et est développé sec ou doux. Le vin blanc est produit à partir des variétés autochtones Vilana (70%) et Thrapsathiri (max. 30%) et est vinifié en sec.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,026 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 208,206 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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