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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Siphonnage

Le siphon, après tout, comprend un tuyau en forme de S, dont le coude inférieur est constamment rempli de liquide. L'application la plus courante est le piège à odeurs des canalisations d'eaux usées de la maison. Un tel dispositif est parfois utilisé pour soutirer (décanter) le vin dans un autre récipient, ce qui est également appelé siphonage. C'est beaucoup plus doux que le pompage. Voir également la rubrique " vinification".

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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