Nom commun en Hongrie pour un rosé foncé produit à partir de raisins de vin rouge avec une courte période de macération (les raisins de vin blanc étaient également utilisés dans le passé). Le nom dérive de la couleur irisée et est étymologiquement équivalent au Schillerwein allemand (mais qui utilise des raisins blancs et rouges). Voir la liste complète de tous les types de vins dans la rubrique " vinification".
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg