Commune indépendante du département du Gard, située dans l'appellation Côtes du Rhône-Villages (voir le règlement de l'AOC). La région est très riche en histoire, les Romains y cultivaient déjà la vigne. Les archéologues ont trouvé dans cette zone une statue à deux visages, celui de Bacchus, le dieu du vin, et celui d'Ariane, qui est aujourd'hui exposée au Louvre à Paris. Le lieu est entré dans l'histoire en 736 après une victoire de Charles Martell (688-741) contre les Sarrasins. Depuis 2004, le nom peut en outre être mentionné sur l'étiquette des vins rouges. Le vignoble, situé à environ 150 mètres d'altitude, couvre 650 hectares de vignes sur les quatre communes de Domazan, Estézargues, Rochefort du Gard et Saze.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden