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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.
La cave est située dans la municipalité de Birkweiler (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Elle est gérée par Peter Siener. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles uniques Kastanienbusch et Mandelberg (Birkweiler), ainsi que Sonnenberg (Leinsweiler). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Silvaner, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les vins sont fermentés spontanément. Ils sont produits dans les lignes vins de litre, vins de domaine, vins de premier site et vins de meilleur site. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre de l'association Südpfalz-Connexion.

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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