Le cépage rouge est une nouvelle sélection entre Chaouch Blanc (Çavuş) x Kecskecsecsu Piros (Kokur Krasnyi). Le croisement a été réalisé au Portugal par l'éleveur privé Franco Soares. C'est un cépage entièrement féminin. La variété était un parent dans les deux nouvelles variétés Blanc d'Ambre et Milton. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Statsitik Kym Anderson).
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena