Semebat

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre Baroque x Cot (Malbec); le nom basque signifie "un fils". Le croisement a été réalisé en 1956 par le Basque Pierre Marcel Durquéty (1923-2016) en France pour le compte de l'INRA, avec le soutien de l'Université de Montpellier. Par ailleurs, les mêmes parents ont également donné naissance à la nouvelle variété Odola. La protection de la variété a été accordée en 1985. La vigne donne un vin rouge fruité à la couleur soutenue. Il est cultivé en petites quantités dans le sud-ouest de la France, dans les départements de la Charente et de la Charente-Maritime. En 2016, seul un hectare de vignes a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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