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Il existe deux cépages portant ce nom:

Ugni Blanc x Jurançon Blanc - France

Le cépage blanc (également Vidal 100 T) est un nouveau croisement interspécifique entre Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) x Jurançon Blanc. La croix a été fabriquée en France dans les années 1930 par Jean-Louis Vidal (1880-1976), qui l'a créée spécifiquement pour la production de Cognac. Il est cultivé à cette fin dans les départements de la Charente et de la Charente-Maritime. En 2016, sept hectares de vignes ont été désignés en France (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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