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La cave est située dans la municipalité de Kitzeck, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Un Buschenschank est attaché. L'entreprise familiale, qui existe depuis 1985, est dirigée par Hans Schwarz (cave) et son fils Werner (vignobles). Les vignobles couvrent neuf hectares et sont plantés avec les variétés de vin blanc Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Morillon. Les vins premium comprennent, par exemple, les vins classiques (Welschriesling, Morillon, Pinot Blanc), le Sauvignon Wunsum et le Chardonnay Pistor. Un vin mousseux de Bourgogne fermenté en bouteille est également produit. La cave est membre de l'association de qualité "Steirische Hoheit".

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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