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La cave est située dans la commune de Westhofen (région de Wonnegau), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. La viticulture est pratiquée dans la famille en 6ème génération déjà. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Klaus et Wolfgang H. Fehlinger, diplômé de Geisenheim. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles uniques Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Rotenstein et Steingrube. Ils sont plantés avec les variétés de vin blanc Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Sylvaner, Muskat-Ottonel, Gewürztraminer, Huxelrebe, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau et Kerner, ainsi qu'avec les variétés de vin rouge Spätburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder, Portugieser et Cabernet Sauvignon.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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