Schup Gregor

Description du producteur de "Winzer Schup Gregor".

La cave est située dans la municipalité de Guntramsdorf, dans la région viticole de Thermenregion (Basse-Autriche). La famille traditionnelle y réside depuis 300 ans. Un Heuriger est attaché. Le domaine est géré par la famille de vignerons Gregor Schup. Le vignoble s'étend sur 30 hectares de vignes sur l'Eichkogel (Guntramsdorf) et dans le Riede Schwaben (Gumpoldskirchen) avec plus de 200 000 pieds de vigne. Ils sont plantés avec les cépages blancs Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Gelber Muskateller, Chardonnay et Riesling, ainsi qu'avec les cépages rouges Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Blaufränkisch. Avec 33 000 vignes, Eichkogel est l'un des plus grands vignobles de Pinot Noir en Autriche. La devise de l'entreprise "la qualité avant la quantité" est prise en compte par une forte réduction du rendement.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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