Schumacher-Knepper

Le domaine viticole est situé dans la commune de Schengen-Wintrange, dans le sud de la vallée de la Moselle, au Luxembourg. Les activités viticoles de l'entreprise familiale traditionnelle remontent à l'année 1714. Depuis 2003, elle est dirigée en septième génération par Frank Schumacher (œnologue diplômé de Geisenheim) et sa sœur Martine (économiste d'entreprise). Le vignoble comprend huit hectares de vignes sur des sols profonds de Keuper, presque exclusivement sur le site du Grand Cru Wintranger Felsberg. Elles sont plantées des cépages blancs Riesling (29%), Rivaner (29%), Pinot Gris, Pinot Blanc, Elbling, Auxerrois et Gewürztraminer, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir et St Laurent. En 1965, le domaine a été repris par le notaire Constant Knepper de Remich. Aujourd'hui, les vins sont toujours commercialisés dans leurs bouteilles d' origine. Les vignobles sont cultivés de manière naturelle et respectueuse de l'environnement. Une grande importance est accordée aux raisins sains, cueillis à la main. Les vins sont vinifiés en acier inoxydable de manière traditionnelle avec la meilleure technologie possible, en fonction de la variété et du lieu. Les spécialités sont les vins Spätlese de Pinot Noir, St. Laurent, Pinot Gris et Riesling.