Schumacher (Herxheim am Berg)

La cave est située dans la municipalité de Herxheim am Berg (zone Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Les propriétaires sont Annetrud et Wilhelm Franke. Les vignobles couvrent 11 hectares dans les sites de monoculture Himmelreich et Honigsack (Herxheim), Saumagen (Kallstadt), Herrgottsacker (Dirmstein), ainsi que Musikantenbuckel (Freinsheim). Ils sont plantés avec les cépages de vin blanc Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois et Scheurebe, ainsi qu'avec les cépages de vin rouge Pinot Noir, Pinot Noir, Dornfelder et Portugieser.

Une viticulture naturelle avec une fertilisation organique est pratiquée. Seuls les raisins sains sont récoltés à la main, souvent en plusieurs fois. La plupart des vins sont élevés dans des cuves en acier inoxydable refroidies, certains types spéciaux sont également élevés en barrique. Dans le passé, les vins étaient vendus exclusivement par la taverne familiale du domaine Neuhof, près de Francfort. Depuis une division de la succession, ils sont maintenant commercialisés eux-mêmes. Les années où les conditions météorologiques sont favorables, des Trockenbeerenauslese et des vins de glace sont également pressés. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits.