wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

La cave est située dans la commune d'Istein (région de Markgräflerland), dans la région viticole allemande de Baden. Il est mentionné pour la première fois en 1139 et appartenait alors à l'évêque de Bâle. Il est resté en possession de l'église jusqu'à sa sécularisation pendant les guerres napoléoniennes, puis est tombé dans l'escarcelle de l'État de Bade en 1802. En 1811, le domaine a été acquis par Carl Friedrich Freiherr von Freistedt, un fils de l'ancien margrave Carl Friedrich. Le nouveau propriétaire a fait reconstruire le domaine pour en faire le petit château dont le nom est dérivé. Le domaine a ensuite appartenu au district de Lörrach à partir de 1953 et a été loué à la famille Soder de 1977 à fin 2006. Enfin, en 2007, le domaine du château a été vendu à la "Royal Vinum Verwaltungs- und Betriebsgesellschaft GmbH". Cette société possède également le domaine viticole historique Emil Marget à Hügelheim-Müllheim. Thomas Abels est le maître de chai. Le vignoble s'étend sur dix hectares dans le seul vignoble Kirchberg (Istein). Ils sont plantés de Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Chasselas, Chardonnay et Gewürztraminer. Les vins blancs sont fermentés à froid et lentement et sont conservés longtemps sur la levure. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles sont également produits.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,075 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM