Schindler Harald

Description du producteur de "Winzerhof Harald Schindler".

L'exploitation viticole "Winzerhof Schindler" est située dans la commune de (Kinogasse 9), dans la région viticole du Burgenland, dans le (Autriche). En annexe se trouve une chambre d'hôtes. La viticulture dans la famille remonte à une longue tradition et a été affinée et intensifiée par Michael Schindler au début des années 1960. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par son fils Harald, qui, après sa formation technique et une année d'expérience pratique, a suivi un cours de marketing. Il a complété ses connaissances par des voyages viticoles dans le monde entier. Les vignobles couvrent huit hectares dans les vignobles , Haid, Kräftn, Satz, Umriss et Wieser. La moitié des vignobles est plantée avec les variétés rouges Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot et Syrah, et l'autre moitié avec les variétés blanches Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Neuburger, Muskateller et Sauvignon Blanc. Les vins blancs sont majoritairement vinifiés en cuves d'acier, les vins rouges en grands fûts de bois ou en barriques.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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