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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

La cave est située dans la commune de Welgersdorf, dans la région viticole d'Eisenberg, dans le Burgenland (Autriche). Uwe Schiefer a travaillé dans la gastronomie en tant que serveur et sommelier dans des restaurants viennois réputés, dont le Steirereck. Après avoir fréquenté l'Académie autrichienne du vin à Rust, il a fondé sa propre cave en 1990. Sa devise est "Le vin se définit sans exception dans le vignoble même". Conformément à la philosophie de l'entreprise "less is more", pratiquement aucune technologie n'est utilisée dans le vignoble et pendant la vinification afin de faire ressortir le caractère du terroir et du cépage.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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