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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Scheuerberg

Vignoble unique situé dans la commune de Neckarsulm (zone Württembergisch Unterland), dans la région viticole allemande du . Il existe des preuves documentaires que le vin est cultivé ici depuis la fin du 13e siècle. Le nom est dérivé de la forme du site, qui rappelle le toit d'une grange; Scheuer est le terme souabe pour grange. Les vignobles, orientés d'ouest en sud-est et présentant des pentes allant de 10 à 50%, couvrent 112 hectares de vignes. Les sols lourds sont principalement constitués de grès de Keuper et de roseau altérés, à forte teneur en calcaire. En raison de son orientation cunéiforme, le Scheuerberg représente une ligne de partage des eaux. C'est pourquoi les tempêtes passent principalement par là pour atteindre l'Odenwald ou la vallée du Weinsberg. On y cultive les cépages rouges Pinot Noir, Trollinger et Lemberger ainsi que le Riesling. Les caves et , par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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