Sceau biologique

Étiquetage des produits qui répondent au moins aux exigences du règlement communautaire sur l'agriculture biologique. En juillet 2010, un nouveau label biologique contraignant (également EU-Biosiegel, EU-Biologo) a été introduit dans toute l'UE. Il s'agit d'une feuille stylisée avec 12 étoiles blanches sur un fond vert (photo ci-dessous à gauche). Dans l'intervalle, les pays non membres de l'UE alignent également leur réglementation sur la législation alimentaire du label biologique européen. Un produit peut recevoir le label biologique européen s'il contient au maximum 0,9 % de matériel génétiquement modifié et si au moins 95 % de ses ingrédients proviennent de cultures biologiques/biologiques. En viticulture biologique, la certification biologique est requise ; voir Viticulture biologique et Vin biologique.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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