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Satzenberg

Vignoble unique situé sur la commune de Reicholzheim (région de Tauberfranken) dans la région viticole allemande de Baden. Il s'agit de l'un des plus anciens vignobles d'Allemagne, car la viticulture y était déjà pratiquée au 8e siècle. L'orthographe "Zathzenberg" à cette époque indique un ancien propriétaire chevalier "Zazo". La première mention documentée du vignoble remonte à 1318. Après plusieurs changements de propriétaire, le monastère de Bronnbach en est devenu l'unique propriétaire au XVIe siècle. En 1803, le Satzenberg devient la propriété des princes Löwenstein, qui y commercialisent les vins jusqu'au millésime 2008. Depuis le printemps 2009, le vignoble appartient au nouveau domaine viticole Alte Grafschaft, représenté par Christoph Dinkel et Norbert Spielmann. Le vignoble, qui est terrassé au sud-sud-est par 16 kilomètres de murs de grès sec et présente une pente de 25 à 40 %, comprend huit hectares de vignes sur des sols de grès rouge. Cependant, seul un hectare chacun est planté de Pinot Blanc et de Riesling.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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