Sassella

Sous-zone de la zone DOC italienne Valtellina; voir ici.

Zone DOC/DOCG pour les vins rouges dans le nord de la région italienne de la Lombardie, à la frontière avec la Suisse et le Tyrol du Sud. L'écrivain suisse Hermann Hesse (1877-1962), qui a longtemps vécu dans cette vallée, l'a désigné à plusieurs reprises comme son vin préféré. Le général prince Albrecht Wenzel Eusebius von Wallenstein (1583-1634) a été un buveur de vin excessif jusqu'à l'âge de 30 ans. En raison de problèmes de goutte, son médecin lui imposa la modération et ne lui recommanda plus que ce vin rouge, ce que Wallenstein respecta jusqu'à sa mort (violente). Les vins produits ici étaient autrefois également appelés "Veltliner", mais il n'existe aucun lien avec les cépages autrichiens de la Valteline.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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