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Zone DOC (également San Colombano) pour les vins rouges et les vins blancs dans la région italienne de Lombardie. La zone comprend la zone de collines de certaines parties des municipalités de Graffignana dans la province de Lodi, de San Colombano al Lambro et de Sant'Angelo Lodigiano dans la province de Milan, et de Mirandolo Terme, Inverno et Monteleone dans la province de Pavie. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

Le Rosso (également connu sous le nom de Riserva) est un assemblage de Croatina (30-50%), Barbera (25-50%), Uva Rara (max. 15%), et d'autres variétés approuvées (max. 15%). Le Bianco est élaboré à partir de Chardonnay (max. 50%), de Pinot Nero = Pinot Noir (max. 10%) et d'autres variétés autorisées (max. 15%). De ces deux vins, il existe également un Frizzante.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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