Rudloff

Description du producteur de "Weingut Rudloff".

La cave est située dans la commune de Nordheim (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de . La famille Müller cultive la vigne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine actuel a été construit par la propriétaire actuelle, Dorothea Rudloff-Müller. Depuis 1990, le fils Peter Rudloff est responsable de la viniculture. Les vignobles couvrent 4,5 hectares dans les vignobles uniques Kreuzberg et (Nordheim), ainsi que (Sommerach). Ils sont plantés à 70% avec les cépages blancs Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Pinot Blanc, Bacchus et Gewürztraminer, et à 30% avec les cépages rouges Pinot Noir, Domina, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa et Zweigelt. Une viticulture naturelle est pratiquée. Les vins sont fermentés lentement. Les vins les plus simples sont élevés en acier inoxydable, les meilleurs en barrique. Ils sont commercialisés sous les quatre lignes Gute Traube (litres avec bouchon à vis), Junge Triebe (jeune, pétillant), Klassische Beere (ligne franconienne) et Edle Rebe (qualités supérieures). Des eaux-de-vie nobles et des liqueurs sont également produites.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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