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Ruby Okuyama

Le cépage blanc est originaire du Brésil; la raison du nom japonais n'est pas claire. Il s'agit d'une mutation somatique de la variété Italia. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Les baies rougeâtres ont un ton muscat. Une mutation de celle-ci, originaire du Japon, est Ruby Ohkubo. Aucun stock n'a été signalé en 2016 Kym AndersonAnderson Kym).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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