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Lexique
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Rubilande

Le cépage blanc (également Seibel 11-803) est une nouvelle sélection interspécifique entre Seibel 2859 (Bienvenu) x Seibel 4643 (Roi des Noirs). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride à baie rouge a été croisé par l'obtenteur français Albert Seibel (1844-1936). La vigne est résistante à l'anthracnose et au mildiou, mais sensible à la chlorose et au botrytis. Il est également utilisé comme raisin de table. La variété a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Oeillade de Conzieu et Swenson Red. A la fin des années 50, elle occupait encore plus de 700 hectares en France. Aujourd'hui, cependant, il n'est cultivé en petites quantités que dans le département de la Vendée (Loire). En 2016, sept hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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