Roussette noire

Le cépage rouge est probablement originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Blauer Tokayer, Gouais Noir, Hohmann 21/23/24/96, Rothhinsch, Rothhinsche, Schwarzer Heinisch, Schwarzheunsch, Schwarzhynsch, Tokayer Blau et Tokay Blue. Il est toutefois déroutant de constater que le Black Heunish est également synonyme des variétés autonomes Blue Heunish et Somszoeloe Kék (toutes deux sans lien génétique avec le Heunish). Selon des analyses d'ADN effectuées en 2016, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre White Heunish (Gouais Blanc) x Sweet Black. C'est un cépage entièrement féminin. La variété n'est plus importante; aucun stock n'a été signalé en 2016 non plus (statistiques de Kym Anderson). Voir une liste de toutes les variétés dans le grand groupe Heunisch sous Gouais Blanc.

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Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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