Rossolino Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Son ascendance (parentalité) est inconnue. Il est généralement considéré comme le clone le plus fréquent de la variété Rossola Nera, mais des analyses ADN effectuées en 2001 ont révélé qu'il s'agissait de variétés indépendantes. Il existe toutefois des relations parents/descendants entre les deux variétés ainsi qu'avec la variété Pignola Valtellinese. Une mutation somatique avec des baies rougeâtres est Rossolino Rosa. Comme Rossolino Nero est souvent cultivé en mélange avec Rossola Nera, il y a souvent des confusions. Ce cépage à maturité moyenne est sensible à l'oïdium et au botrytis, mais il résiste au mildiou. La variété est cultivée en petites quantités dans la vallée de la Valtellina, en Lombardie. Mais en 2016, aucun stock n'a été déclaré (statistiques Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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