Rosette (appellation)

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Cette petite appellation est une enclave dans la grande région de Bergerac, dans le sud-ouest de la France. Ce vin blanc doux est un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Les producteurs les plus connus sont le Domaine de la Cardinolle et le Château Puypezat. L'appellation Pécharmant est située dans la zone en tant qu'enclave.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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