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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,383 Termes.

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Rosetta

Ce cépage blanc (également appelé Fribourg 991-60) est un nouveau croisement entre Seyve-Villard 12-375 (Villard Blanc) x Siegerrebe. Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1960 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Ce cépage à maturation moyenne à tardive est principalement utilisé comme raisin de table et comme cépage ornemental. Étonnamment, il serait toutefois utilisé comme raisin de cuve dans l'État américain de l'Iowa. En 2016, aucun stock n'a été recensé (Kym Anderson).

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,383 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,717 Prononciations · 202,702 Références croisées
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