Le cépage rouge (également GM 6494-5) est une nouvelle sélection entre Zarya Severa x St. Laurent. Les synonymes sont Ambros Rot, Geisenheim 6494-5 et GM 6494-5. Il contient des gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera. Bien qu'il soit clairement un hybride d'un point de vue botanique, il n'est pas considéré comme tel. À proprement parler, ces derniers sont interdits au sein de l'UE pour les vins de qualité et les vins de pays. Une étude a été réalisée pour le compte de la Commission européenne en 2003 afin d'établir des critères permettant de juger de la nature "hybride ou non hybride". La variété a été classée comme "non-hybride" avec plusieurs autres nouveaux croisements avec des gènes Amurensis effectués en Allemagne. Le croisement de base de la variété sous-jacente a été réalisé dès 1964 par l'obtenteur Vilém Kraus (1924-2013) dans ce qui était alors la Tchécoslovaquie. Cet obtenteur a ensuite offert quelques carottes de vigne au Dr. Helmut Becker (1927-1990) à Geisenheim, qui a reconnu l'importance de ce matériel de sélection. À partir de cette population de semis, alors appelée GM 6494, le semis 6494-5 a été sélectionné pour ses performances et a ensuite été propagé comme une variété de raisin indépendante sous le nom de cultivar Rondo. La protection des variétés végétales a été accordée en 1997. Cette variété a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Allegro et Prior.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen