Romagne

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Le paysage historique situé entre les Apennins et la mer Adriatique constitue la partie orientale de la région viticole italienne . Elle abrite des villes importantes telles que Cesena, Imola, Ravenne et, en tant que centre du tourisme balnéaire, Rimini. À partir du 15e siècle, les dominations y ont constamment changé et, en 1859, la Romagne a même formé un État indépendant appelé République cispadane, dont la capitale a été Bologne pendant six mois.

En 2011, la zone DOC complète du même nom a été créée, incluant les vins des cinq zones DOC Cagnina di Romagna, Pagadebit di Romagna, Sangiovese di Romagna, Romagna Albana Spumante et Trebbiano di Romagna, qui ont été abandonnées en conséquence. Elle est divisée en sous-zones : Bertinoro, Brisighella, Castrocaro-Terra del Sola, Cesena, Longiano, Meldola, Modigliana, Marzeno, Oriolo, Predappio. San Vicinio et Serra. Il existe quelques différences dans la gamme de produits pour chaque sous-zone. Les vignobles couvrent environ 2 900 hectares.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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