Riviera du Brenta

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Region description of "Riviera del Brenta DOC"

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de la . Le front de mer du canal de la Brenta s'étend de la ville de Stra, dans la province de Venise, à la mer Adriatique. Il a été créé au XVIe siècle par la canalisation de la rivière Brenta. La zone comprend 18 municipalités de la province de Venise et 22 municipalités de la province de Padoue.

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Les vins rouges sont des Cabernet et/ou et/ou ), , Raboso et/ou Raboso ) et . Les types Cabernet, Raboso et Refosco peuvent s'appeler Riserva avec deux ans de vieillissement. Les vins blancs sont le , le Tai ), le Pinot Bianco ) et le Pinot Grigio ).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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