Rivesaltes

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L'appellation de la région française du porte le nom de la petite ville de Rivesaltes, située au nord de Perpignan. Elle est géographiquement identique à l'appellation et diffère au niveau des cépages autorisés. Les vignobles couvrent environ 14 000 hectares de vignes, ce qui en fait la plus grande zone de production de fortifié. Sur la douzaine de VDN que compte la France (dont huit dans le Languedoc-Roussillon), Rivesaltes représente 50 % de la production. Par rapport au Muscat de Rivesaltes, un large éventail de cépages est autorisé. Le vin peut être assemblé à partir de Muscat Blanc, Muscat d'Alexandrie, Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabéo et Tourbat (Malvoisie du Roussillon), ainsi que d'un maximum de 10% de Carignan, Cinsaut, Palomino et Syrah. Il existe différents mélanges de ces variétés, mais aussi des versions monocépage. Les autres appellations VDN du Roussillon sont , et .

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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