Vignoble unique situé dans la commune de Thörnich (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le nom est dérivé du mot médiéval "Steinrutze", qui signifie "glissement des pierres". Encore et encore, des roches fragiles glissent dans la vallée sur un terrain extrêmement escarpé. Pour cette raison, aucun remembrement avec construction de chemins ne peut être effectué, car les chemins glisseraient vers le bas. Les vins du Thörnicher Ritsch étaient consommés dans la famille royale anglaise à l'époque de la reine Victoria, au début du XXe siècle. Le site est devenu célèbre en 1956 lorsque le chancelier allemand de l'époque, Konrad Adenauer (1876-1967), s'est rendu à Moscou avec 20 bouteilles du millésime 1953 et a réussi à persuader le chef du gouvernement russe, Nikita Khrouchtchev (1894-1971), de libérer les derniers prisonniers de guerre allemands avec ce cadeau.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien