Riesling du Missouri

Le cépage blanc est un plant à pollinisation ouverte de la variété Taylor. La variété du père est donc inconnue ; il s'agit probablement d'une variété Labrusca en raison du goût typique présent. Les synonymes sont Grein 1 et Riesling. Il contient des gènes de Vitis riparia et peut-être de Vitis labrusca. En tout cas, cela n'a rien à voir avec le Riesling. La sélection et la propagation de l'hybride ont eu lieu vers 1860 par l'éleveur Nicholas Grein de Hermann-Missouri. Il donne des vins avec un faible foxtone. La variété est cultivée dans l'Etat de New York (Finger Lake) pour les vins blancs doux et également nobles. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (stastistiques Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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