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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Zone DO (Rías Bajas en espagnol) dans la province de Pontevedra, au sud-ouest de la région de Galice, au nord-ouest de l'Espagne, sur la côte atlantique, à la frontière du Portugal. Le nom signifie "baies inférieures" et est le nom donné à quatre étroites baies maritimes s'enfonçant profondément dans les terres, formées par les vallées inondées des rivières Ría de Muros y Noia, Ría de Arousa, Ría de Pontevedra et Ría de Vigo. Il existe cinq sous-zones, toutes dominées par le cépage blanc Albariño (Alvarinho), qui occupe 95 % des vignobles :

  • Condado do Tea (comté du thé) : du nom de la rivière Tea (affluent du Miño), c'est le deuxième plus grand, avec environ 550 hectares de vignes sur des sols de granit et d'ardoise. Elle est située près de la frontière avec le Portugal, dans la ville de Ponteareas.
  • O Rosal : Cette zone est située près de la côte, au sud de la ville de Vigo. Les vignobles en terrasse couvrent plus de 300 hectares sur des sols granitiques et alluviaux le long du fleuve Miño.
  • Ribeira do Ulla : La zone comprend environ 50 hectares de vignobles sur des sols principalement alluviaux. Il est situé au sud du célèbre lieu de pèlerinage et de la destination du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. On y cultive principalement des vins rouges.
  • Soutomaior : La plus petite zone avec 20 hectares de vignobles sur des sols sablonneux sur un socle granitique est située sur la rivière Verdugo près de Pontevedra. Seul l'Albariño est cultivé ici.
  • Val do Salnés : La plus grande zone avec 1 500 hectares de vignobles sur des sols granitiques, rocheux et alluviaux est considérée comme l'origine du raisin Albariño. Elle est située sur le cours inférieur de la rivière Umia, près de la côte, au nord de Pontevedra. C'est la région la plus froide et la plus humide.

Rías Baixas - Karte und Condado do Tea Weinberge

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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