Reproduction générative

Terme désignant la reproduction sexuée chez les plantes ainsi que chez la vigne. Elle intervient à la floraison par la fécondation, puis le semis et l'élevage des pépins de raisin. Toutefois, en raison de la nature hétérozygote de la vigne, la descendance sera toujours différente de la vigne d'origine. Cette circonstance est exploitée dans la sélection de nouveaux cépages. Toutefois, si l'on souhaite obtenir une descendance génétiquement identique (clones) dans le but de créer un nouveau vignoble, seule la multiplication végétative (asexuée), qui est professionnellement réalisée par les pépiniéristes viticoles, est possible. Voir également la rubrique " élevage".

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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