Repolusk

L'exploitation viticole est située dans la commune de Glanz an der Weinstraße, dans la région viticole autrichienne de Südsteiermark. Un Buschenschank est attaché. La cave est gérée par Roland et Barbara Repolusk, qui sont assistés par leur fils Karl-Philipp (diplômé de l'école de viticulture Silberberg). Les vignobles couvrent 11,5 hectares dans les vignobles de Kaltenegg et Oberglanz. Ils sont plantés avec les variétés de vin blanc Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Roter Traminer, Morillon et Chardonnay, ainsi que Zweigelt. Une viticulture naturelle et respectueuse de l'environnement est systématiquement pratiquée. Selon le type de vin, les vins sont élevés dans des cuves en acier, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. Parmi les vins premium, on trouve le vin blanc "Lignum" (Morillon, Chardonnay), le vin rouge "Koschuh" (Zweigelt), qui est vieilli pendant deux ans en barrique, et le "Sauvignon Blanc Oberglanz". Les années où les conditions climatiques sont favorables, les vins Prädikat tels que les Trockenbeerenauslesen et les Eisweine sont également pressés. On produit également des alcools fins (vin, marc, levure, fruits), du jus de raisin, de l'huile de pépins de courge et du vin mousseux fermenté en bouteille.