Règle 1-2-3

Les différentes sections de la vigne ont des âges différents. La règle veut que le vin provienne de bois d'un an - les jeunes pousses encore vertes. Elle doit provenir d'un bois de deux ans, qui a poussé à partir d'un bois de trois ans ou plus. Voir aussi sous les yeux et les pousses d'eau.

Chapelle Sisi: Par Bwag - Own work, CC BY-SA 3.0 at, Link
Armoiries: De Grafik WStLA - Bezirkswappen Wien 19, CC BY-SA 4.0, Lien
Eglise Grinzing: Par Bwag - Own work, CC BY-SA 4.0, Link
Carte de Döbling: © ÖWM - Lien vers Wien
Muckenthal: Par Funke - Travail propre, CC BY-SA 4.0, Lien

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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