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Réduction du rendement

Les différentes mesures permettant de réduire le rendement afin d'améliorer la qualité sont l'éclaircissage (vendange en vert, taille en vert), l'éclatement des raisins ou la casse des raisins; voir dans chaque cas.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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