Terme désignant un mélange de cépages ou une cuvée typique des régions françaises du Rhône et du Languedoc-Roussillon. Pour les vins rouges, il s'agit des variétés Syrah, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell), Cinsaut, Carignan Noir (Mazuelo) et autres. Dans les vins rosés, le cépage Cinsaut est très souvent le composant principal. Pour les vins blancs, les variétés sont le Grenache Blanc (Garnacha Blanca), la Marsanne, le Rolle (Vermentino), la Roussanne, le Viognier et autres.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg