Rastajola

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Durera, Rastagliola et Restajola. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Erbaluce Nero ou Neretto Duro, en raison de synonymes apparemment suggestifs concernant les similitudes morphologiques. C'est une vigne à maturation moyenne, sensible aux petites baies (millerandage) et au mildiou. Il était autrefois répandu dans le nord du Piémont. Aujourd'hui, il n'est cultivé qu'en petites quantités dans la province de Novara et est principalement utilisé comme raisin de coupage. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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