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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

Raisin de la mouffette

Synonyme trivial de l'espèce de vigne Vitis labrusca; voir là.

Une des quelque 30 espèces américaines ou vignes sauvages dont le nom botanique complet est Vitis labrusca L.. Elle a été décrite dès 1753 par le naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778) dans sa nouvelle nomenclature (c'est à lui que se réfère le L. du nom botanique). Il se référait toutefois à la description du botaniste suisse Caspar Bauhin (1560-1624), déjà faite en 1623 sous le nom de "Vitis sylvestris virginiana". Vitis labrusca est la vigne sauvage américaine la plus anciennement connue. Dès le début du 17e siècle, des pionniers ont tenté sans succès d'en faire du vin comestible aux États-Unis. Avec les deux espèces Vitis mustangensis et Vitis shuttleworthii, elle forme le groupe des Labruscae.

Vitis labrusca - Rebstock

Au fil du temps, plusieurs changements de nom ont eu lieu, c'est pourquoi on trouve dans les sources anciennes de nombreuses appellations botaniques différentes, ce qui peut prêter à confusion. Ce sont par exemple Vitis blandii Prince, Vitis Canina Raf., Vitis catawba Hort., Vitis ferruginga Raf., Vitis labrusca var. Subeden tata Fernald, Vitis labrusca var. Typica Regel, Vitis latifolia Raf, Vitis luteola Raf., Vitis sylvestris virginiana Bauh, Vitis taurina Walter, Vitis vinifera sylvestris americana Pluk, Vitis vinifera var. Labrusca Kuntze et Vitis vulpina Marshall. Les synonymes triviaux sont entre autres Black Fox, Concord Grape, Fox Grape, Niagara Grape, Northern Fox Grape, Northern Muscadine, Parra Brava, Parron, Skunk Grape, Swamp Grape, Vid Silvestre, Vigne Lambruche et Vigne Cotonneuse.

Ce cépage est surtout présent dans l'est...

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,266 Mots-clés · 46,869 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,599 Prononciations · 193,659 Références croisées
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