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Raisin de Dyer

Synonyme allemand du cépage rouge Teinturier du Cher, le cépage originel de tous les Teinturiers (raisins de teinturiers). Dans l'espace germanophone, cependant, c'est également le terme habituel et général pour le terme français Teinturier utilisé au niveau international (voir ici). Il désigne de nombreux cépages différents utilisés pour la production de vin rouge de couverture colorant. Voir également sous anthocyanes.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,442 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,775 Prononciations · 209,876 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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