La cave est située dans la commune d'Oggau, dans la région DAC Leithaberg du Burgenland (Autriche). L'histoire de la maison remonte à l'année 1569. Depuis 1881, le domaine viticole est la propriété de la famille. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Christian et Doris Rainprecht. En 2001, la cave nouvellement construite a été mise en service. La viticulture naturelle avec la lutte intégrée contre les parasites est pratiquée de manière systématique. Les vignobles couvrent neuf hectares dans les vignobles Altenbergsatz, Oberer Wald et Steinhutäcker. Ils sont plantés à 50% avec les cépages blancs Chardonnay, Welschriesling et Sauvignon Blanc, et à 50% avec les cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Merlot. Tous les vins rouges sont élevés en barriques, les vins blancs en cuves d'acier. Les vins premium comprennent les vins de la série "Stoaweiat" (Steinweingarten) issus du vignoble Steinhutäcker, ainsi que des vins exceptionnels provenant d'autres vignobles. Ce sont, par exemple, les cuvées de vin rouge "Panorama" (élevage en barriques neuves) et "Selektion" (barriques usagées). Du jus de raisin rouge et blanc est également produit.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien