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Lexique

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Raclet Benoît

L'huissier de justice français Benoît Raclet (1780-1844) s'est marié dans une famille de viticulteurs. Il est considéré comme l'inventeur d'une lutte efficace contre les chenilles du redoutable ver de la gra ppe, un parasite de la vigne qui a gravement endommagé les vignobles du Mâconnais (région viticole de Bourgogne) dans la première moitié du XIXe siècle.

Une solution grâce à l'observation

L'invention est due à une bonne observation. Les parcelles de vigne des Raclets, tout comme celles de leurs voisins, étaient infestées par les chenilles (ver de foin, ver acide), un seul pied de vigne était intact. Celui-ci se trouvait devant la fenêtre de la cuisine, par laquelle sa femme versait toujours l'eau chaude après avoir fait la vaisselle. Le cep recevait alors régulièrement une coulée. Raclet en a conclu à juste titre que les parasites avaient été ébouillantés.

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Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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