Synonyme du cépage Csókaszölö; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire de Hongrie. Le nom signifie littéralement "raisin choucas", "choucas" (l'oiseau noir) faisant référence à la coloration des baies presque noires. Les synonymes sont Blauer Kleinhungar, Kleinschwarze, Scherkentraube, Schlehentraube, Schwarzer Veltliner (Autriche); Magyarka Neagra (Roumanie); Aprofekete, Csóeka, Csóka, Csóka Szölö, Csókaszinue...
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien