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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Rabl Rudolf

Description du producteur de "Weingut Rabl".

Le domaine viticole "Rabl - Kamptal Winery" est situé dans la ville viticole de Langenlois, dans la région viticole de Kamptal (Basse-Autriche). Il est mentionné dans les documents viticoles depuis 1750. L'exploitation a été reprise en 1975 par Rudolf Rabl senior, son fils Rudolf junior a rejoint l'entreprise en 1986 et est responsable de la vinification. Les vignobles couvrent 80 hectares de vignes dans les domaines Käferberg, Kittmannsberg, Liss, Schenkenbichl, Spiegel, Steinhaus, Steinmassl et Weißes Kreuz par exemple. Elles sont plantées des cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Frühroter Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller et Traminer, ainsi que des cépages rouges Zweigelt, Blauburger, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir. L'exploitation se fait selon les directives du KIP (Kontrollierte, Integrierte Produktion). Les critères de qualité sont une taille courte, un travail du feuillage soigné et adapté à chaque cep pour un meilleur ensoleillement et une meilleure aération, ainsi qu'une réduction des rendements par éclaircissage.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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