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Lexique

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Rabl Rudolf

Description du producteur de "Weingut Rabl". Informations à propos de "Rabl Rudolf" dans find+buy

Le domaine viticole "Rabl - Kamptal Winery" est situé dans la ville viticole de Langenlois, dans la région viticole de Kamptal (Basse-Autriche). Il est mentionné dans les documents viticoles depuis 1750. L'exploitation a été reprise en 1975 par Rudolf Rabl senior, son fils Rudolf junior a rejoint l'entreprise en 1986 et est responsable de la vinification. Les vignobles couvrent 80 hectares de vignes dans les domaines Käferberg, Kittmannsberg, Liss, Schenkenbichl, Spiegel, Steinhaus, Steinmassl et Weißes Kreuz par exemple. Elles sont plantées des cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Frühroter Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller et Traminer, ainsi que des cépages rouges Zweigelt, Blauburger, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir. L'exploitation se fait selon les directives du KIP (Kontrollierte, Integrierte Produktion). Les critères de qualité sont une taille courte, un travail du feuillage soigné et adapté à chaque cep pour un meilleur ensoleillement et une meilleure aération, ainsi qu'une réduction du rendement par éclaircissage.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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