Quistello

Region description of "Quistello IGP"

Zone IGT pour les vins blancs, rouges et rosés (vins de pays) dans la région italienne de Lombardie. Elle comprend 29 hectares de vignobles dans les municipalités de Quingentole, Quistello, San Giacomo delle Segnate et San Giovanni del Dosso dans la province de Mantoue. Les variétés de raisins autorisées dans la région peuvent être utilisées. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais aucune période de maturation.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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